Jika banyak dibeli untuk beberapa hari, cara penyimpanannya adalah :
a. siang dan basuh segera dengan air
b. diletakkan sekejap ditapisan atau bekas yang boleh airnya jatuh menitis
c. dibahagi-bahagikan kira-kira cukup untuk sekali memasak
d. bungkus dalam plastik dan ikat tiap-tiap bahagian atau masukkan kedalam bekas atau mangkuk untuk menjimatkan ruang di dalam peti sejuk beku
Apabila hendak masak, ambillah satu bungkus daripadanya. Kebaikannya :
a. mudah diambil dari peti sejuk
b. makanan itu terhindar daripada bakteria
